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DIY酸菜魚：創(chuàng)意做法讓味蕾倍感驚喜
DIY酸菜魚：創(chuàng)意做法讓味蕾倍感驚喜酸菜魚作為一道重慶火鍋的菜魚創(chuàng)意經(jīng)典菜品，已經(jīng)深受大眾的做法喜愛。但是讓味，當(dāng)我們希望嘗試不同的蕾倍口味和創(chuàng)意時(shí)，自己動(dòng)手做就成為了一種很好的感驚選擇。下面，菜魚創(chuàng)意我們來分享一下DIY酸菜魚的做法創(chuàng)意做法，讓你的讓味味蕾倍感驚喜。1. 材料預(yù)備魚、蕾倍酸菜、感驚豆皮、菜魚創(chuàng)意豆芽、做法泡辣椒、讓味姜蒜、蕾倍香菜、感驚雞蛋等。2. 做法步驟首先，將魚片放入清水中洗凈，去除魚腥味；然后切成約兩厘米寬的條狀備用。接著，將酸菜切成小條，加入適量的鹽、白糖、五香粉和少許醬油拌勻，靜置30分鐘；將豆皮和豆芽焯水后備用；再將姜蒜切碎備用；取一個(gè)沙鍋，放入適量的水，加入泡辣椒、姜蒜，煮開后將魚片入鍋焯水，撈出放在碗里；將焯好的豆皮和豆芽放入沙鍋中，加鹽調(diào)味，再加入酸菜，煮至湯色發(fā)白后，將魚片倒入沙鍋中，繼續(xù)煮2-3分鐘；最后，打一個(gè)雞蛋，加入香菜切碎的葉子，攪拌均勻，淋在酸菜魚上即可。3. 創(chuàng)意升級(jí)假如你希望有更多口感的變化，可以試一試下面的做法：在焯好的豆皮上放入適量的麻醬、花生醬和辣醬，或者加入花生碎、芝麻醬、蔥花等調(diào)料，再放上酸菜和魚片，加入清湯煮熟即可。總之，DIY酸菜魚不僅可以滿足我們的創(chuàng)意欲望，還能在嘗試過程中不斷發(fā)明屬于自己的口味?？靵碓囋嚢?！
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