蓬松綿密的嘗試手撕面包是一種烘焙食品,具有全新的全新口感。制作這種面包需要一些技巧和步驟,口感
但一旦掌握了方法,用烘您將能夠享受到美味的焙制自制面包。首先,作蓬預(yù)備面團(tuán)所需的松綿手撕材料。您需要面粉、密的面包酵母、嘗試糖、全新鹽和水??诟袑⒚娣邸⒂煤娼湍?、焙制糖和鹽混合在一起,作蓬然后慢慢加入水?dāng)嚢?,松綿手撕
直到形成一個柔軟的面團(tuán)。將面團(tuán)放在臺面上,用手揉搓約10分鐘,直到面團(tuán)變得光滑。接下來,讓面團(tuán)發(fā)酵。將面團(tuán)放入一個大碗中,蓋上濕布或保鮮膜,放置在的地方發(fā)酵約1個小時,直到面團(tuán)的體積增大一倍。發(fā)酵完成后,將面團(tuán)取出并放在臺面上。用手輕輕按壓面團(tuán),將空氣擠出來。然后將面團(tuán)分成幾個小塊,每個小塊約為饅頭大小。現(xiàn)在,讓我們開始制作蓬松綿密的手撕面包。將一個小塊面團(tuán)在臺面上滾動,使其成為一個長條形。然后將面團(tuán)兩端向中間折疊,再將其翻轉(zhuǎn)過來,使其緊實。將制作好的面團(tuán)放在烤盤上,留下一些間隔以便發(fā)酵。蓋上濕布,再次放置在的地方發(fā)酵約30分鐘,直到面團(tuán)的體積增大一倍。發(fā)酵完成后,將烤箱預(yù)熱至180攝氏度。將面包放入烤箱中,烘焙約15-20分鐘,直到面包變成金黃色。手撕面包烘焙完成后,取出并放在冷卻架上待涼。一旦面包完全冷卻,您就可以享受蓬松綿密的手撕面包了??偨Y(jié)起來,制作蓬松綿密的手撕面包需要預(yù)備面團(tuán)材料、發(fā)酵、整形和烘焙步驟。這種面包具有口感豐富的特點,能夠滿足您對不同口感的追求。無論是早餐還是下午茶,手撕面包都是一款美味健康的選擇。希望您能嘗試制作這道美味的烘焙食品,并享受其中的樂趣和好味道。