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美味酸菜魚的制作秘籍，讓你的家庭聚餐更加精彩
在家庭聚餐中，美味秘籍美味的酸菜酸菜魚是一道不可錯過的佳肴。今天，制作我將分享一下制作酸菜魚的家庭聚餐精彩秘籍，讓你的更加家庭聚餐更加精彩。材料：- 鯽魚500克- 酸菜100克- 干辣椒5個- 蔥姜適量- 料酒、美味秘籍鹽、酸菜味精、制作生抽、家庭聚餐精彩蠔油各適量- 淀粉適量- 食用油適量步驟：1. 將鯽魚去鱗、更加去鰓、美味秘籍去內(nèi)臟，酸菜洗凈并切成塊狀備用。制作2. 將干辣椒剪成小段，家庭聚餐精彩切好蔥姜備用。更加3. 熱鍋冷油，將魚塊放入鍋中炸至金黃色，然后撈出備用。4. 鍋中留底油，加入蔥姜和干辣椒炒香。5. 加入酸菜翻炒均勻。6. 將炒好的酸菜倒入砂鍋中，加入約1000毫升水燒開。7. 放入炸好的魚塊，倒入適量料酒、鹽、味精、生抽、蠔油，煮5分鐘左右。8. 用淀粉勾芡，再煮一會兒即可。小貼士：- 魚塊可以先裹上一層淀粉再進行炸制，這樣可以提高口感。- 假如酸菜咸度較大，可以提前泡水，然后切碎使用。- 燉制酸菜魚時，火力不宜過大，以免煮爛魚塊。總結(jié)：通過以上步驟，一個美味的酸菜魚就做好了。這道菜品不僅營養(yǎng)豐富，而且味道鮮美，非常適合家庭聚餐。假如你想讓自己的聚餐更加精彩，不妨試試這道佳肴吧！
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