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美味酸菜魚的制作秘籍，讓你的家庭聚餐更加精彩
標(biāo)題：家庭聚餐精彩選擇——自制美味酸菜魚的美味秘籍制作秘籍美味酸菜魚是一道家常菜，不僅口感鮮美，酸菜而且獨特的制作酸辣味讓人回味無窮。在家庭聚餐中，家庭聚餐精彩制作一道美味酸菜魚必能為聚餐增添精彩。更加下面將為您介紹自制美味酸菜魚的美味秘籍制作秘籍，使您的酸菜家庭聚餐更加豐富多彩。### 原料預(yù)備1. 鮮活草魚一尾2. 泡菜、制作泡椒適量3. 豆瓣醬、家庭聚餐精彩姜蒜末、更加蔥段適量4. 生抽、美味秘籍料酒、酸菜白胡椒粉適量5. 雞精、制作食用油適量6. 酸菜魚底料適量### 制作步驟1. 將草魚去鱗、家庭聚餐精彩去內(nèi)臟、更加洗凈，切塊備用。2. 鍋中放油，爆香姜蒜末和蔥段，加入豆瓣醬炒出紅油。3. 放入泡菜、泡椒翻炒出香味，加入生抽、料酒、白胡椒粉調(diào)味。4. 加入適量清水，放入酸菜魚底料煮開。5. 將魚塊放入鍋中，煮至七八分熟。6. 加入雞精，繼續(xù)煮至魚肉熟透。7. 最后撒上蔥花，出鍋即可。### 馨提示1. 可依據(jù)個人口味加入其他配菜，如豆腐、冬瓜等。2. 煮魚時火候要掌握好，避免過熟影響口感。自制的美味酸菜魚不僅口味鮮美，而且經(jīng)濟(jì)實惠，適合家庭聚餐。通過以上制作秘籍，相信您也可以輕松制作出一道美味的酸菜魚，為家庭聚餐增添精彩。歡迎嘗試并享受美食帶來的歡樂！
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