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輕松學(xué)會(huì)酸菜魚的制作方法，不出家門也能吃正宗美食
酸菜魚是輕松一道以川味為主的特色菜肴，現(xiàn)在已經(jīng)在全國(guó)范圍內(nèi)非常受歡迎。酸菜食許多人都想在自己家里做一份正宗的魚的也酸菜魚，但是制作宗美不知道如何入手。今天我就來分享一個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的不出制作方法，讓大家也可以在家做出美味的家門酸菜魚。首先，吃正我們需要預(yù)備好食材：鯽魚一條、輕松酸菜適量、酸菜食豆芽適量、魚的也姜蒜末適量、制作宗美干辣椒適量、不出料酒適量、家門生抽適量、吃正香菜適量。輕松鯽魚要先去鱗去腮去內(nèi)臟，并切成塊狀備用。酸菜和豆芽要洗凈備用。接著，將鍋加熱，燒熱后加入適量的油，再加入姜蒜末、干辣椒，煸炒出香味后加入酸菜翻炒幾分鐘。隨后加入適量的水，煮沸后加入豆芽，繼續(xù)煮幾分鐘后加入鯽魚塊，加入料酒、生抽調(diào)味，并煮至鯽魚熟透。最后，撒上香菜即可出鍋食用。這份酸菜魚不需要用到特別復(fù)雜的做法和調(diào)料，但口感非常正宗，是家庭自制酸菜魚非常不錯(cuò)的選擇。大家可以依據(jù)自己的口味適量調(diào)整調(diào)料，也可以依據(jù)自己的喜好加入一些蔬菜或豆腐等食材進(jìn)行搭配?？傊@道酸菜魚的制作方法非常簡(jiǎn)單，只要按照上述步驟來做即可，非常適合初學(xué)者或者廚藝不那么高超的人。希望大家能夠嘗試一下，品嘗到正宗的美味酸菜魚。
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